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日本で桜が咲くと、何千人もの人が咲くのを見に来ます。そして、クリミアでアーモンドがどのように咲くのを見たのは誰ですか？ピンクの花で完全に覆われた木々は、朝の雲のように見え、目がくらむような香りを醸し出しています。確かに、サクラまたはセラータチェリーとアーモンドは「近親者」であり、プラム属に属しています。
コンテンツ：
- 観賞用の低木または果樹？
- ロシアの庭園のアーモンド
- アーモンドは貴重な食品です
観賞用の低木または果樹？
ロシアの住民は、次の3種類のアーモンドに精通している可能性があります。
- 草原アーモンド、豆、ロシア・アーモンド
- 3葉アーモンド、オヒョウモモ
- 一般的なアーモンド、Prunus dulcus
草原アーモンドと3葉アーモンド-これらの形態は食用の果物を生産しませんが、非常に装飾的で、ロシア中部で育ち、開花は非常に美しく、葉が完全に開く前でも花は白から濃いピンクまで開きます。香りの強いミツバチを魅了し、アーモンドや一般的なアーモンドの実を食べます。
苦いですか、それとも甘いですか？
一般的なアーモンドはかなり背の高い木で、高さは最大5mです。苦いアーモンドの匂いという表現を聞いたことがない人はいますか？
一般的なアーモンドは、次の3つの亜種で表されます。
- 甘いアーモンド、ダルシス
- アーモンドの甘い壊れやすい、fragilisのためのdulcis
- 苦いアーモンド、アマラ
この種は、アーモンドと呼ばれる食用の果物を生産しますが、実際にはナッツではなく、乾燥した殻に囲まれたジューシーな殻の代わりに、桃やアプリコットと同じ核果です。
苦いアーモンドと甘いアーモンドを見た目で区別することはほとんど不可能ですが、苦いアーモンドの果実はよりはっきりとした香りがあり、調香師やシェフにとって魅力的です。健康に有害な物質である青酸の化合物によって苦味が与えられますが、大人に50粒、子供に10粒を使用すると致死量になります。しかし、少量で、3粒以下を追加するか、適切に処理すると、苦いアーモンドの穀粒が料理に独特の味と香りを与え、体に害を与えません
スイートアーモンドは、デザートの準備や肉料理、魚料理の両方で、新鮮に食べて料理に使用できる貴重な食品です。
ロシアの庭園のアーモンド
一般的なアーモンドの植物はずっと前にロシアに持ち込まれました。数十年の間、クリミアのニキーツキー植物園は、冬に強いアーモンドの品種を育ててきました。そして、木自体は-25度までの霜に簡単に耐えることができますが、早春の開花は、ひどい霜の脅威がまだあるときに、花や葉を台無しにします。
耐霜性に優れたロシアの品種：
- Nikitsky 62、甘い果実、4月に咲く、大きな果実。
- 紙の殻、甘い果実、3月末に咲く、果実は非常に大きく、最大4 cm、柔らかく、紙のような皮です。
- 沿海地方、甘い実、高収量の種子は平らで、とがっています。
- デザート、甘い果実、花は小さなバラに似ており、皮は穀粒から簡単に取り除くことができます。
ロシア南部地域の品種：
- アーモンドペトゥニコフ
- ヤルタ
- 香り高い
- ライム
もろいアーモンドの品種：
- アニュタ
- ピンクの霧
- 夢
例外なく、すべてのアーモンド品種は自家受粉性であるため、収穫を得るためには、花粉交配者品種の木を植える必要もあります。
あなたは種、苗によって繁殖するか、プラム、とげ、チェリープラムに接ぎ木することができます。栽培を成功させるには、庭用の品種アーモンドを専門の苗床で苗として購入するのが最適です。選択した品種に花粉交配者を選択する必要があることを忘れないでください。たとえば、Dessertny品種は、Nikistsky62品種とPribrezhny品種の優れた花粉交配者です。
植物は土壌の質に気まぐれではありませんが、風の場所から保護された明るい照明を選択する必要があります。品種にもよりますが、樹木の距離は5〜7メートルです。
60 x 60 cmのサイズの着陸ピットを用意し、ピットの底を緑豊かな土、砂、腐植土の混合物でマルチングします。苗を植え、穴を埋め、地面を叩きます。ガーターが面倒な場合は、ガーターペグをピットの端の後ろに打ち込むか、苗と一緒に取り付けてから、土を詰め始めます。バケツの水をそっとこぼします。
それは3-5年間実を結び始め、毎年剪定し、有機肥料とミネラル肥料を与える必要があります。 100〜130年までの長寿命。最大収量は18〜20年に達します。
アーモンドは貴重な食品です
美味しくて健康的なアーモンドは毎日新鮮に食べることができ、最大30粒です。微量元素とビタミンの独自の組成は人体にプラスの効果をもたらし、老化を遅らせ、心臓、脳、その他の人体システムの機能を改善します。 。
冬の間は、免疫システムを強化し、風邪をひきやすくするアップルアーモンドジャムを作ることができます。生姜の根を2kgのリンゴに切り、スライスし、1kgのグラニュー糖を加えてそのままにします。
3時間後、コップ1杯の水を注ぎ、沸騰させ、5分間沸騰させ、2〜3時間冷ましてから、このプロセスをさらに2回繰り返します。 3回目の沸騰の終わりに、レモン1個とアーモンドの炒め物とみじん切り大さじ2杯の皮を加え、さらに3分間沸騰させ、熱いうちに瓶に入れ、蓋をして閉じます。その薬効の点では、そのようなアーモンドジャムはラズベリーや蜂蜜にさえ劣っていません。
ふさわしくない新しい植物に魅了されたことで、素晴らしいアーモンド植物が忘れ去られました。あなたの庭に根付かないものが何であれ、その素晴らしい装飾的な開花であなたを喜ばせます。
インドのアーモンドに関する興味深いビデオ：
