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ツルレイシは家や庭に植える価値のある植物です

ツルレイシは家や庭に植える価値のある植物です


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カボチャ、キュウリ、ズッキーニなど、おなじみの庭の植物の中に、今日、momordicaという名前の珍しい代表者を見つけることができます。ツルレイシは、その外観、果実の味、用途に興味をそそる植物です。

コンテンツ:

  • モモルディカ。概要
  • 成長するツルレイシ
  • 料理と民間療法におけるインドのキュウリの果実

モモルディカ。概要

ツルレイシ属はカボチャ科の属です。ツルレイシ属のすべての種の生物は、熱帯地域からの草本のつる植物の一年生植物です。多くのカボチャ作物のように、それは2.0メートルから4.0メートルまで細くて長い茎を持っています。葉は根元が丸く、上に向かって強く切り取られており、ぶどうの葉のように見えます。

ツルレイシの花は黄色で、1つの植物には雄花と雌花があります。受粉が起こった直後、卵巣はかなり急速に成長します。熟し始めた果実は緑色で、熟すと明るく、黄色、赤、オレンジになります。さらに、熟した果実は3つの葉に分かれており、結節で覆われているため、豪華な装飾が施されています。果実の形は丸くすることができます-円筒形、紡錘形。

未熟な果実では、果肉は薄緑色で、果実が熟すと真っ赤になります。種は茶色で、その数は50個に達します。

人々はツルレイシと呼びます:

  • 苦いキュウリ
  • ゴーヤ
  • 狂ったきゅうり
  • バルサミコ酢
  • インドきゅうり
  • マッドメロン

熟した果実の苦味からこのような名前が付けられました。アジアとアフリカでは、ツルレイシは人気のある野菜や薬用作物として工業規模で栽培されています。ツルレイシの果実は、ビタミンとミネラルの組成が豊富です。食べると、苦味を取り除くために特別なマリネが使用されます。これらの国では、果物に加えて、葉、茎、花が食べ物として用意されています。

ツルレイシ属には約20種があり、そのうち人気があります。

  1. この種のソフトシェルであるモモルディカコーチンにはカロチンが多く含まれており、そこから特殊なオイルが得られます。
  2. 人気の野菜であるツルレイシは、そのすべてが食品に使われています。
  3. ホメオパシー療法として広く使用されている植物、モモルディカバルサミコ酢。

すべての種類のツルレイシが熱帯地方の住民であるという事実にもかかわらず、それは開放、閉鎖された地面と屋内の両方で温暖な気候で育つことができます。

成長するツルレイシ

ツルレイシはカボチャとキュウリの近縁種であることを考えると、これらの作物の栽培技術には多くの共通点があります。苦いキュウリが屋内で育つか屋外で育つかに関係なく、苗を得るにはその種を蒔く必要があります。ツルレイシの種の播種時期は3月下旬から4月中旬です。

播種する前に、種子を浸す必要があります。その目的は次のとおりです。

  • 消毒
  • 濃い種皮の軟化

過マンガン酸カリウムの弱い溶液を浸漬用に調製します。浸漬時間は1日です。ツルレイシの苗を蒔くには、次の組成の土壌が必要です。

  • 葉の土地、パート1
  • 泥炭、パート1
  • 腐植土、パート1
  • 砂、1/2部

移植中にモモルディカの苗の根系を傷つけないように、泥炭またはボール紙で作られた個々のポットに種子を植えることをお勧めします。

種子は縁で地面に埋め込まれています。埋め込みの深さは、その寸法の2つまたは3つを超えてはなりません。あなたはよく湿った土壌に種を植える必要があります。友好的な苗の出現には暖かく湿った土が必要なので、冷たい窓辺にモモルディカ作物の鉢を置くべきではありません。

すべての条件を条件として、6〜7日目に、最初の子葉が地表の上に現れます。

実生は、4〜5枚目の本葉が出現した後、恒久的な場所に移植することができます。これは5月の最後の日に行うことができます。植え付け技術は、きゅうりを植えるときと同じです。初夏の霜に備えて、最初は苗にフィルムカバーが必要です。

屋内ポットとして、屋内で、またはロッジアで栽培する場合、ツルレイシは、植物がつるのように上向きに成長する垂直サポートを提供する必要があります。

敷地を造園するために、ツルレイシは望楼、アーチ、柵の近くに置かれます。季節を通して、特に果物が赤、黄色、またはオレンジ色になった後、ツルレイシが巻くオブジェクトは非常にエレガントに見えます。

料理と民間療法におけるインドのキュウリの果実

苦いきゅうりやインドのきゅうりは、緑色で完全に熟している場合にのみ使用でき、使用できなくなり、非常に苦くなります。ズッキーニとほぼ同じ料理ができます。苦味がなくなるまで、塩水に数時間浸すだけで​​す。その後、バッターで揚げたり、シチューや調味料に使用したり、きゅうりのように若いツルレイシの果実を漬けたりすることができます。

現在、この植物は体重を減らすことを目的としたさまざまな食事療法に含まれています。

モモルディカは、伝統医学と公的医学の両方で使用されています。それは多くの病気に役立ちます:

  • 関節
  • 呼吸器
  • 代謝
  • ワームに感染したとき

このハーブで特定の種類の癌や糖尿病を治療するための研究が現在進行中です。モモルディカの利点にもかかわらず、セルフメディケーションは必ずしも医師の勧めを必要としません。

果物、葉、花の外観と化学組成がこのエキゾチックな作物は、屋内または庭で栽培する価値があります。

momordicaについての有益なビデオ:


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