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レタスタマネギ、その特徴と説明

レタスタマネギ、その特徴と説明



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タマネギは庭でも料理でもおなじみの文化です。レタスとは何か、そしてタマネギの家族の中でレタスがどこに与えられているのかを理解してみましょう。

コンテンツ:

  • タマネギ、弓の種類
  • レタスまたはサラダ
  • レタスまたはサラダタマネギ?

タマネギ、弓の種類

タマネギは古くから人間が食べ物として使ってきた文化です。現在、非常に多くの品種がありますが、野生種はまだいくつかの国で消費されています。
タマネギのほとんどは、球根を形成する多年生または二年生植物です。いくつかの種では、球根はいっぱいであり、いくつかではそれは未発達であるかもしれません。

野生種の中で、葉の広い種に属する野生のニンニクやクマネギは、人口の間で非常に人気があります。一部の野生のタマネギは非常に珍しい植物になりつつあります。たとえば、タマネギは絶滅危惧種としてレッドブックに記載されています。すべてのタマネギ作物はかなり強い特有の匂いがあります。合計で1000種類以上の玉ねぎが知られており、その中で最も人気のあるものは次のとおりです。

  • 玉ねぎ
  • エシャロットまたはアシュケロン玉ねぎ
  • タマネギ-バトゥンまたは50タマネギ
  • タマネギ-スライム
  • チャイブ-玉ねぎまたはチャイブ
  • ネギまたはパールオニオン
  • 分岐タマネギまたはdzhutsay
  • タマネギまたは野生のニンニクを負担します

多くのタマネギは、本質的にニンニクの最も近い親戚であり、ニンニクの香りと味があります。これは、野生のニンニクだけでなく、ジャッセイタマネギにも当てはまります。すべての種類の食用タマネギは、ビタミン、ミネラル、フィトンチッドが豊富です。タマネギは新鮮なものと熱処理後の両方で消費されます。

また、花序が美しいため人気のあるタマネギの装飾品種が数多く育てられており、ヤンデックスに聞いたり、植物の本を検索したりしても、レタスという植物が見つかる可能性は低いです。 、だから私たちはこのフレーズの下に隠されているものを理解しようとします。

レタスまたはサラダ?

人々が便利なフレーズのオニオンレタスを使用するとき、それはタマネギについてではなく、サラダについてであることがよくあります。レタスはキク科の植物の一種で、古くから食品だけでなく薬用植物として、さらには絶妙な珍味としても使用されてきました。今日、レタスまたはレタスはその重要性を失っておらず、夏の緑の野菜の中で最も人気のある種類の1つです。

レタスの種類の中には雑草がたくさんありますが、ヘッドレタスは多くの種類があり、最も人気のある植物の1つです。世界中で、ヘッドレタスは工業規模とアマチュアベッドの両方で栽培されています。

ヘッドレタスの利点には、早期成熟と耐寒性が含まれます。若い実生は-5度までの短期間の霜に耐え、成体の植物は-8度まで耐えます。低温に長時間さらされると、植物はヘッドステージを迂回して開花し始める可能性があります。成長に最適な温度は+ 16 + 18度です。より高い値では、レタスの葉が粗くなり、ストーカー段階が始まります。農業技術に応じて、播種後45〜60日で、収穫を開始できます。

レタスの播種は、冬の前と土壌が溶けた後の早春の両方で行うことができます。この文化の愛好家は夏にレタスをまきます。彼のためにベッド全体を確保する必要はありません。通路やベッドの端に沿って播種することもできます。栄養価と利点の点で、ヘッドレタスはリーフレタスよりも優れています。

今日、次の種類のレタスが人気があります。

  • エヴァ、初期の500.0gまでのキャベツの密な頭
  • グレナダ、初期、頭の色は灰緑色で、重さは最大1500.0gです。
  • 氷山、中程度の熟成、実り多い、最大900.0gの重さ
  • メイキングまたはキングオブメイ、ミディアムグレード、直径25cmまでの頭
  • ベルリンイエロー、キャベツの頭は大きくなく、ゆるく、苦味がない

以上のことから、レタスは玉ねぎではなくサラダであることは明らかですが、レタスという名前は何を意味するのでしょうか。

レタスまたはサラダタマネギ?

多くの種類のタマネギの中には、野生型のブドウタマネギまたはサラダタマネギがあります。野生では、北アフリカ、ヨーロッパ、アジアで見つけることができます。サラダタマネギは、幅1 cm、高さ50〜80 cmの平らな葉で区別されます。卵形の球根、サイズ4 cmまで。培養では、レタスタマネギはリーキとしてよく知られており、アジアとアジアの両方で広く栽培されています。ヨーロッパ諸国とアメリカで。フランスでとても人気があります。

リーキの特徴は、葉の付け根によって形成され、偽の球根である白い脚です。リーキの品種は、この白い部分のために正確に栽培されています。白い脚の長さは10〜12 cmを超えることがあります。以前は、球根は現代の品種よりも顕著でした。ほとんどの場合、温暖な気候でのリーキの植え付けは苗木を通して行われ、南部地域では、その種子は地面に直接播種されます。

貯蔵中のビタミンCの含有量は、実際には減少しないだけでなく、最大50%増加する可能性があるという点で異なります。この特性は、どの野菜作物にも所有されていません。リーキは柔らかく繊細な味わいでも人気があります。料理に加えて、リーキは、胃腸管の分泌作用にプラスの影響を与える手段として、また体重の増加、リウマチ、および関節疾患とともに、民間療法でも使用されます。

栽培のために、あなたは品種を推薦することができます:

  • 秋の巨人、遅く、200日まで熟し、半島、薬効がある
  • 盗賊、遅く、150日まで成熟し、短いジューシーな白い脚
  • 象、ミディアム、大きな白い部分があり、冬の保管に適しています

レタスやリーキがサラダに変装することに成功したという事実にもかかわらず、夏と冬の両方でビタミンを提供するために、庭でレタスとリーキの両方を栽培することはおそらく価値があります。

ビデオでレタスを育てる:


ビデオを見る: きゅうり新玉ねぎレタスのサラダ (八月 2022).