レタス-ラクチュカ

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レタス

レタスはキッチンに欠かせない野菜です。新鮮でカリカリのサラダが必要な場合は、きっと失望することはありません。
その栽培は非常に簡単で、ほとんどの年に収集できる重要な予防策はほとんどありません
それは多かれ少なかれ卵形または細長い葉を備えた一年生植物であり、品種によっては緑から黄色または赤までさまざまな色合いがあります。インクルード レタス 以下に分割できます。
・レタスレタスは、年間を通じて市場でボールとしても知られています。
・葉が広く重なり合わないローマンレタス。
・葉が常に広がる「Lattughino」としても知られるレタスを切る。植物は柔らかい葉が豊富で、栄養サイクルの間に2〜3回切り取ることができます。

レタスの特徴

レタスは、キク科に属する一年生植物です（隔年栽培の場合もあります）。小さなルートレットに囲まれた、かなり短いtaprootルートがあります。葉はなめらかまたは巻き毛、円形または楕円形であり得る。色の範囲は、緑から赤みがかっています。一部の品種（フード付きのものなど）では、中心部が球形の頭を形成し、その中心部はより軽く、非常に柔らかく、歯ごたえがあります。
特に、植物サイクルには2つの段階があります。
最初の植物では、葉が成長し、品種によっては、胚のレベルが大きくなったり小さくなったりする場合があります。これはマーケティング（および消費）段階です。
代わりに、2番目のフェーズは生殖フェーズです。中央からは、上部に花をつけた茎が現れ、種子を生産します。

気候

温暖な気候を好み、激しい寒冷および乾熱に耐えません。
インクルード レタス 温暖な気候と季節で良い結果が得られます。実際、彼らは過度の寒さと熱に非常に敏感です。留意すべきもう1つの要因は、夏時間と夏時間に関連しています。
極端な温度と多すぎる光（たとえば、7月と8月）は、植物の早熟な種子の山を引き起こし、作物にマイナスの結果をもたらします。
したがって、これらの植物は冬の終わりから6月（または南部地域の場合は5月下旬）まで夏に栽培するのが理想です。 9月の初めからレタスレタスに戻ることができます。

土地

レタスは、主に土壌の表層で膨張する適度な根系を持っているため、土壌は一般にゆるくてよく機能している必要があります。
ただし、より詳細に説明すると、この点で、さまざまなタイプのレタスのニーズは大きく異なります。
キャップレタス（閉じた状態または開いた状態）は、どの土壌でもよく成長し、貧しく乾燥した土壌にも適しています。したがって、それは誰にとっても良い選択です。
一方、ローマの品種はより厳しいものです。土壌に良い混合物があり、有機物質が豊富な場合にのみ、よく成長します。したがって、水を保持できるシルト質またはわずかに粘土質の土壌は、過度の停滞を引き起こすことなく理想的です。
理想的なpHは中性であると付け加えることができますが、それらは亜酸基質をかなりよく許容します。

苗の播種と購入

ほとんどすべての野菜と同様に、作物を始める前に、苗木を買うのか、それとも種子から独立して生産するのか疑問に思います。
それは個人的な選択です。ただし、一般に、保育園で販売されているトレーには、同時に確実に消費できるほぼ9つのアイテムが含まれていないことを強調する必要があります。
このように、通常の次元のファミリーにとっては、大きなギャップがあり、土地と仕事の無駄になるリスクがあります。
開発の適切な段階でサラダを常に利用できるようにするために、理想的なのは、スケーリングされた播種で間に合わせることです。毎週の播種を行って、4〜5本の苗木を入手できます（必要に応じて）。プロセスが開始されると、取得したばかりの要素を置き換える要素が常に利用可能になります。

植物の播種	3月から11月
レトリノをまく	一年中
温室に植える	10月から3月上旬
オープンフィールドでの植栽	3月下旬から10月中旬まで
温室で収穫する	11月から4月
オープンフィールドでの収穫	4月から11月上旬

種をまく方法

播種は、気候条件と栽培技術に応じて、苗床で、またはオープンフィールドで直接行うことができます。
最初のケースでは、各肺胞に2つのシードを挿入して、肺胞トレイを装備します。農業用バーミキュライトまたは1 cm以下の土壌の層で覆います。十分に蒸発させ、小さなシャッターに入れます（またはプラスチックフィルムで覆います）。理想的な場所は明るい場所ですが、直射日光が当たらない場所です。腐敗の発生を防ぐために、少なくとも1日に1回は大量に放送することを忘れないでください。
この種の播種では、1平方メートルあたり約1 gの種子が必要です。
移植は約1か月後に行われます。植物の高さは6 cmに達する必要があります。列上および列間の距離は30 cmになります。冬に近い場合は、襟を埋めておくと良いでしょう。他の季節では、病気の発症を避けるために、それをわずかに覆わないままにしておく方が良いです。
代わりに、地面に播種したい場合は、3〜5個の種子のポストアレルを作成することでそれを行うことができます（この場合、列および列の間で約30 cm）。
それ以外の場合は、30センチごとに約12個のシードを配布して溝を作成できます。
すべての場合において、発芽が起こると、間伐が進行し、最も活発な個体のみが残ります。 10平方メートルごとに約6 gの種子が必要です。

栽培

レタスの栽培は非常に簡単で、すべて家庭菜園で行うことができますが、バルコニーの大きな容器でも十分かもしれません。

アプローチとパートナーシップ

同じ土地での栽培は3年後にしか繰り返せません。更新作物であるため、農業輪作を開くのに適しています。エンドウ豆、ソラマメ、マメ、キャベツ、エンダイブには起こりません。
優秀な仲間は、ほうれん草、大根、キャベツ、イチゴ、トマト、豆、玉ねぎです。

再生

1月から9月まで、種によって行われます。苗床から苗木は30日後に移植されます-40日と列の間に25センチメートルの距離で40日。播種深度は約0.5センチです。 1平方メートルの苗床には、1グラムまたは2グラムの種子が必要です。

栽培技術

受精は、30から30センチの深さの時間に埋葬された肥料1平方メートルあたり2から3 kgを予測しています。移植後、成長中に植物に水をまく必要があります。除草と除草は、土壌の通気と雑草の除去に役立ちます。ローマンレタスの場合、漂白は葉の上結合によってもたらされます。
作物のケアには細心の注意が必要です。まず第一に、特に温室で、冬の間、そして春の初めに、頻繁にアースを行います。これにより、首輪が発見されなくなり、風邪の被害者になりやすくなります。
一年を通して、少なくとも週に一度は、周辺地域を持ち出す必要があります。これにより、雑草の発生が防止されます。
優れた代替手段は、植え付けの瞬間から、プラスチックまたは生分解性材料のマルチに頼ることです。これにより、雑草の発生を防ぎ、基質を冷たく保ち、水の介入を減らします。さらに、蓄積された熱は、特に春と秋に急速な発展を促進します。

収集と保管

コレクションは、植物が目的のサイズに達したときにスケーリングします。植物は、首輪の近くで主根を切ることにより収穫されます。
収穫は必要に応じて行われるため、一貫性を損なうような長期保存を回避できます。
ローマンレタスとレタスは、形が整ったときに収集されます。最初は、センターが十分に閉じていることが重要です。どちらの場合も、ベースをナイフで切ることで頭全体を撮影します。
一方、切断用のものは、適切なサイズに達したときに連続して摂取できます。

Avversitа

最も頻繁に見られる寄生虫の中で、アブラムシを見つけます：彼らの出現は、過剰な窒素施肥によって好まれます。しかし、ピレスリンベースまたはピレスロイドベースの殺虫剤に介入して、欠乏の時期を注意深く尊重することは可能です。
アブラムシは葉を攻撃して粘着性にします。防御は、窒素肥料の普及を促進するため、窒素肥料の適度な使用で構成されます。直接の戦いでは、感染した植物を破壊するか、木材灰、リソタニウム、または岩粉で処理する必要があります。除虫菊またはロテノンを使用することもできます。
他の動物の害虫は、庭のハエ、甲虫の幼虫、モグラのコオロギ、カタツムリなどです。一般的なウイルス症はレタスのモザイクで、葉に黄色の膿疱が現れ、影響を受けた植物を燃やす必要があります。
クリプトガムの中では、べと病、白いマル、レタスの灰色カビ、葉の錆などを思い出します...べと病は、葉に斑点があり、白っぽい緑青が続きます。
危険なのは（昆虫によって作物全体に伝染するため）ウイルス症です：モザイク。影響を受けた植物には、明らかな膿疱と斑点がある葉があります。

多様

レタスは、最初に、ヘッド品種、ソフトヘッド品種、およびカット品種によって区別することができます。
前者は、古典型、ローマ型、氷山型、バタビア型にさらに分類できます。それらはすべて非常に一般的ですが、最初のものが最も要求されています。最も一般的な品種を報告します：トロカデロ、レジーナディマッジョ、サンタンナ、メラビリアデステート。
最近、その抵抗力と栽培の容易さのために、柔らかい頭を持つものでさえも広まっています。非常に人気のあるのは、ロロビオンダとロロロッサ、ジェンティリナとロッサディトレントです。
寒さや暑さに対する抵抗力を常に確認してから、播種してプロットに挿入します。豊富な作物を得るための最良の方法です。
レタスフードの中には、アッピア、赤いボーダーのバタビアブロンド、メラビリアデッレクワトロスタジオニ、氷の女王、トロカデロがあります。ローマのレタスの中には、ビオンダデッリオルトラーニ、冬のヴェルデ、冬の緑のモルタレラなどがあります。

潅漑

良い結果を得るための重要な側面は灌漑です。
植物は水温に非常に敏感です。それが地面のそれと非常に異なる場合、成長の停止を引き起こす可能性があります。事前に水まき缶に水を入れるか、ルートレベルで点滴灌漑を使用します。
夕方の灌漑（特に雨が降る灌漑）は絶対に避けてください。実際、それらは暗号と腐敗の最も頻繁な原因であるとともに、カタツムリとカタツムリを引き付けます。
さらに、管理は可能な限り定期的に行う必要があります。干ばつと豊かさの交互の段階は、早熟な種子の増加のさらなる原因です。

レタス：受精

良い結果を得るには、プロットに存在する有機物の量を増やすことが重要です。通常、10平方メートルの栽培には20〜30 kgの成熟した肥料で十分です。処理中に土壌に混ぜてテクスチャーを改善することが理想です。
この野菜の非常に重要なマクロ要素はカリウムです。その欠乏は、発育阻害と葉の壊死斑点をもたらします。
これらの問題を防ぐために、それらに豊富な肥料を配布できます。私たちが持っている場合、優れた自然な代替品は灰です：個人あたり一握りで十分です。
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簡単にレッツチェ
植物の種類	一年生または隔年草本
学名	サボテン、家族。 compositae
成熟時の高さ/成熟時の幅	15から40 cm / 20から50 cm
栽培へのこだわり	中高
成長	急速
水が必要	中高
伝播	種蒔き
耐寒性	適度
昆虫と逆境	カタツムリ、アブラムシ、べと病、モザイク
暴露	シード
土地	有機物、粘土質またはシルト質、中性または亜酸が豊富
行の距離	30-40センチ
行間の距離	30-40センチ
発芽日/温度	6-7 /最低5°C